Phở Gà là một biến tấu thú vị của món phở truyền thống Việt Nam, nơi thịt gà thay thế cho thịt bò, mang đến hương vị nhẹ nhàng hơn nhưng vẫn giữ được sự đậm đà đặc trưng. Tại Hà Nội, Phở gà đã trở thành món ăn yêu thích của nhiều người, đặc biệt là những ai tìm kiếm sự thanh tao trong ẩm thực.
Với nước dùng ninh từ xương gà ta, kết hợp cùng bánh phở mềm mịn và các topping đa dạng như đùi, cánh, lòng mề hay tràng trứng non, phở gà không chỉ là bữa sáng quen thuộc mà còn là lựa chọn lý tưởng cho bất kỳ bữa ăn nào trong ngày. Bài viết này sẽ giới thiệu đến bạn top những quán phở gà ngon nhất Hà Nội, dựa trên đánh giá từ thực khách và các nguồn uy tín, giúp bạn dễ dàng tìm kiếm và thưởng thức.
1. Phở gà Châm – Yên Ninh, Ba Đình
Phở gà Châm tại 64-68 Yên Ninh, quận Ba Đình, là một trong những địa chỉ hàng đầu khi nhắc đến phở gà ngon nhất Hà Nội. Quán đã tồn tại hàng chục năm, thu hút đông đảo thực khách nhờ chất lượng vượt trội. Nước dùng ở đây được ninh kỹ từ xương gà ta trong vòng 7 tiếng, kết hợp với các loại thảo mộc tự nhiên, tạo nên vị thanh ngọt mà không hề ngấy. Bánh phở được thái tay thủ công, mềm mịn nhưng vẫn giữ độ dai cần thiết. Thịt gà được chọn lọc kỹ lưỡng, từ gà tươi sơ chế hàng ngày, mang đến độ giòn dai tự nhiên. Menu đa dạng với các lựa chọn như phở gà trắng (lườn), phở đùi, cánh hay thêm trứng non, lòng mề.
Giá cả dao động từ 75.000 đến 160.000 VNĐ một bát, tùy thuộc vào topping, nhưng thực khách đều công nhận “tiền nào của nấy”. Quán mở cửa từ 7h đến 13h30, thường đông khách vào buổi sáng, nên bạn cần đến sớm để tránh chờ đợi. Không gian quán nhỏ nhưng sạch sẽ, tạo cảm giác gần gũi như ăn tại nhà. Đặc biệt, phở gà Châm đã được vinh danh trong Michelin Selected 2023, khẳng định vị thế là quán phở gà ngon nhất Hà Nội. Nếu bạn là tín đồ của phở gà, đây chắc chắn là địa chỉ không thể bỏ qua khi khám phá ẩm thực thủ đô.
2. Phở gà Nguyệt – Phủ Doãn, Hoàn Kiếm
Nằm tại số 5B Phủ Doãn, quận Hoàn Kiếm, phở gà Nguyệt là biểu tượng của phở gà Hà Nội với lịch sử hơn 20 năm. Quán nổi tiếng với nước dùng ninh từ xương ống và xương hom lợn trong 12 tiếng, tạo nên vị đậm đà đặc trưng. Thịt gà ta săn chắc, ngọt thơm tự nhiên, không hề khô bã. Bạn có thể chọn phở nước hoặc phở trộn, với topping phong phú như lườn, đùi, cánh, lòng mề hay trứng non. Giá từ 50.000 đến 100.000 VNĐ, tùy loại. Quán mở từ 6h30 đến 13h và 16h đến khuya, phục vụ liên tục để đáp ứng nhu cầu thực khách. Không gian thoáng mát, sạch sẽ, nhân viên phục vụ nhanh nhẹn.
Phở gà Nguyệt từng được Michelin Guide Bib Gourmand 2023 và 2024 công nhận, với lượng bán lên đến 800 bát mỗi ngày. Hương vị riêng biệt từ nước sốt trộn chua ngọt khiến món phở trộn trở thành “best-seller”. Đây là quán phở gà ngon nhất Hà Nội cho những ai muốn trải nghiệm sự kết hợp giữa truyền thống và sáng tạo. Vị trí trung tâm phố cổ giúp dễ dàng kết hợp với du lịch, như thăm Nhà thờ Lớn gần đó.
3. Phở gà Bảo Khánh – Bảo Khánh, Hoàn Kiếm
Phở gà Bảo Khánh tại số 20 Bảo Khánh, quận Hoàn Kiếm, là quán phở gà lâu đời giữ nguyên hương vị Hà thành xưa. Với bánh phở mỏng mềm, thịt gà mềm thửa riêng từ gà ta chất lượng cao, quán mang đến trải nghiệm ẩm thực tinh tế. Nước dùng hầm từ xương gà, đậm đà nhưng thanh nhẹ. Menu đa dạng: từ phở đùi, lườn, tim gan, tràng trứng non đến phở chân gà rút xương độc đáo. Giá từ 50.000 đến 100.000 VNĐ một bát.
Quán mở từ 6h30 đến 21h, không gian thông thoáng, sạch sẽ, gần hồ Hoàn Kiếm – lý tưởng cho du khách. Nhân viên tận tình, phục vụ nhanh chóng dù đông khách. Đặc biệt, phở chân gà rút xương là món signature, với chân gà mềm mịn, dễ ăn. Quán được nhiều blogger ẩm thực khen ngợi vì giữ gìn truyền thống trong khi cập nhật menu hiện đại. Nếu bạn tìm kiếm quán phở gà ngon nhất Hà Nội với vị trí đắc địa, Bảo Khánh chắc chắn sẽ làm hài lòng.
4. Phở gà số 1 Hàng Điếu – Hàng Điếu, Hoàn Kiếm
Tại số 1 Hàng Điếu, quận Hoàn Kiếm, phở gà số 1 là địa chỉ quen thuộc với thực khách yêu thích phở gà truyền thống. Không gian nhỏ gọn, có thể ngồi vỉa hè, tạo cảm giác gần gũi phố cổ. Sợi phở nhỏ xinh, chần mềm vừa tới; thịt gà gồm đùi, lườn và da thái mỏng, không mỡ. Nước dùng trong thanh ngọt, ninh từ xương gà không mì chính, vắt chanh để tăng vị chua cuốn hút.
Giá từ 30.000 đến 65.000 VNĐ. Quán mở từ 6h đến 14h, thường hết hàng sớm vào cuối tuần. Vị trí gần hồ Gươm tiện lợi cho du lịch. Thịt gà ta giòn sần sật là điểm nhấn, giúp bát phở no bụng cả ngày. Quán được đánh giá cao trên các diễn đàn ẩm thực vì giá cả phải chăng và chất lượng ổn định. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng phở gà ngon nhất Hà Nội.
5. Phở gà Hà – Hàng Hòm, Hoàn Kiếm
Phở gà Hà tại số 15 Hàng Hòm, quận Hoàn Kiếm, là quán vỉa hè đơn sơ nhưng chất lượng vượt trội. Nước dùng đậm đà từ xương gà ninh kỹ, thịt gà mềm chắc, không dai. Giá rẻ từ 30.000 đến 45.000 VNĐ, phù hợp mọi đối tượng.
Quán mở từ 6h đến 23h30, phục vụ cả ngày. Không gian tủ kính đựng nguyên liệu sạch sẽ, thu hút khách du lịch. Có thể gọi thêm xôi gà hay gà chặt. Quán được khen ngợi vì giữ vị phở Hà Nội xưa, với hành lá tươi và rau thơm dậy mùi. Vị trí phố cổ giúp dễ dàng kết hợp thăm quan. Nếu bạn muốn thử phở gà ngon nhất Hà Nội với giá bình dân, đây là địa chỉ lý tưởng.
6. Phở gà Xín Mần – Thái Hà, Đống Đa
Nằm ở ngõ 3 Thái Hà, quận Đống Đa, phở gà Xín Mần nổi bật với gà bản từ Hà Giang. Bánh phở màu nâu từ gạo nương, đổ tay hơi to, dai ngon. Thịt gà dai giòn, nước dùng đậm đà hợp khẩu vị. Giá 35.000 đến 45.000 VNĐ.
Quán mở từ 7h đến 23h, không gian sạch sẽ. Công thức chế biến tinh tế là điểm khác biệt, mang hương vị vùng cao vào thủ đô. Quán được dân sành ăn yêu thích vì nguyên liệu tươi mới. Đây là quán phở gà ngon nhất Hà Nội cho ai muốn thử biến tấu độc đáo.
7. Phở gà Bản – Tôn Đức Thắng, Đống Đa
Tại 172 Tôn Đức Thắng, quận Đống Đa, phở gà Bản chuyên phở gà chặt. Thịt gà luộc chín tới, chặt vừa ăn, dai giòn béo ngậy. Nước dùng thanh tao, thêm trứng non, lòng.
Giá 35.000 đến 110.000 VNĐ. Mở từ 9h đến 17h. Không gian quán đông đúc, phục vụ nhanh. Đặc trưng gà chặt thay thái khiến món ăn thêm hấp dẫn. Quán uy tín lâu năm, là lựa chọn hàng đầu cho phở gà ngon nhất Hà Nội kiểu truyền thống.
8. Phở gà Lâm – Nam Ngư, Hoàn Kiếm
Phở gà Lâm tại 7 Nam Ngư, quận Hoàn Kiếm, nổi tiếng với gà mái ghẹ da vàng óng. Bát phở đầy đặn, nước dùng ninh từ nước luộc gà ngọt thơm. Thêm tràng trứng non.
Giá 35.000 đến 50.000 VNĐ. Mở từ 7h đến 20h. Bà chủ thân thiện, quán đông khách. Thịt gà chắc, không khô, là điểm nhấn. Quán là địa chỉ quen thuộc cho phở gà ngon nhất Hà Nội.
9. Phở gà Quán Thánh – Quán Thánh, Ba Đình
Tại 156B Quán Thánh, quận Ba Đình, phở gà Quán Thánh mang vị truyền thống. Nước dùng thơm đậm, thịt gà dai mềm. Giá bình dân 30.000 đến 35.000 VNĐ. Mở từ 6h đến 15h. Không gian sạch sẽ, đối diện vườn hoa. Ăn kèm quẩy giòn, tương ớt. Quán gia truyền, được dân địa phương yêu thích vì chất lượng ổn định.
10. Phở gà Thìn Béo – Xã Đàn, Đống Đa
Phở gà Thìn Béo tại 195 Xã Đàn, quận Đống Đa, có menu đa dạng: phở đùi, lườn, cánh, lòng mề. Gà ta chắc thịt da giòn, nước dùng thanh. Giá 30.000 đến 50.000 VNĐ. Mở từ 7h-13h và 17h-1h. Không gian mặt đường, nhân viên nhiệt tình. Thêm gà nguyên con chấm muối tiêu. Quán là lựa chọn đêm khuya cho phở gà ngon nhất Hà Nội.
Những quán phở gà trên không chỉ mang đến hương vị ngon miệng mà còn góp phần giữ gìn bản sắc ẩm thực Hà Nội. Hãy thử và cảm nhận sự khác biệt.
Câu hỏi thường gặp
Q: Quán phở gà nào ngon nhất Hà Nội? A: Phở gà Châm và Nguyệt thường được đánh giá cao nhất nhờ chất lượng và giải thưởng Michelin.
Q: Giá phở gà ở Hà Nội bao nhiêu? A: Dao động từ 30.000 đến 160.000 VNĐ tùy quán và topping.
Q: Phở gà Hà Nội có gì khác biệt? A: Nước dùng thanh ngọt từ xương gà, thịt dai giòn, thường thêm trứng non hoặc lòng mề.
Q: Quán phở gà mở cửa muộn ở Hà Nội? A: Phở gà Nguyệt và Thìn Béo mở đến khuya.
Q: Có quán phở gà nào gần hồ Hoàn Kiếm? A: Phở gà Bảo Khánh, Nguyệt và số 1 Hàng Điếu nằm ở khu vực này.
Chủ đề liên quan
- Top quán phở bò truyền thống Hà Nội
- Cách nấu phở gà tại nhà chuẩn vị thủ đô
- Ẩm thực phố cổ Hà Nội: Những món phải thử
- Quán ăn sáng ngon ở Ba Đình
- Phở Việt Nam: Lịch sử và biến tấu
- Top quán lẩu gà Hà Nội
- Ẩm thực đường phố Hà Nội về đêm
- Hướng dẫn du lịch ẩm thực Hà Nội
- So sánh phở miền Bắc và miền Nam
- Các quán phở nổi tiếng được Michelin công nhận
| Tiêu chí | Phở gà | Phở bò |
|---|---|---|
| Nguyên liệu chính | Gà ta, trứng non, lòng mề | Thịt bò, gân, tái, nạm |
| Hương vị nước dùng | Thanh ngọt, nhẹ nhàng | Đậm đà, thơm hồi quế |
| Dinh dưỡng | Ít calo, dễ tiêu hóa | Giàu protein, bổ dưỡng |
| Phổ biến | Biến tấu hiện đại | Truyền thống cổ điển |
| Giá trung bình | 30.000 – 100.000 VNĐ | 40.000 – 80.000 VNĐ |
| Địa chỉ nổi bật | Châm, Nguyệt | Phở Thìn, Phở Bát Đàn |
Liên hệ ngay: 0961381264
Leave a Reply